Broccolinis au manchego et au miel
Arrosez les tranches de ciabatta d’un peu d’huile d’olive. Grillez-les des deux côtés à la poêle à griller et réservez-les.
Faites chauffer une poêle sur le feu. Ajoutez le beurre et ensuite les broccolinis. Faites-les cuire quelques minutes et ajoutez l’ail émincé. Salez et poivrez.
Disposez les tranches de ciabatta sur les assiettes et garnissez-les de broccolinis.
Ajoutez le basilic, les tranches de manchego et quelques gouttes de miel.