Ananas grillé, yaourt à la grecque, miel, menthe et citron vert

Épluchez l'ananas. Coupez la chair en tranches de 2 cm. Badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive. Disposez-les sur la grille du barbecue et faites-les joliment dorer. Après quelques minutes, retournez-les et poursuivez la cuisson.

Disposez-les sur un plat et arrosez-les de jus de citron vert.

Décorez de quelques feuilles de menthe.

Mélangez le yaourt à la grecque, le miel et les noix. Présentez cette préparation comme sauce pour tremper l'ananas.