Zomerse lunch met boontjes en tonijn uit blik

Verhit in een pan een flinke scheut olijfolie. Fruit hierin de rode ui, de kappertjes en de knoflook. 

Voeg de reuzenbonen toe en laat even warm worden. 

Voeg de kerstomaten toe. Roer goed en haal van het vuur. 

Voeg de tonijn, de dille, de lente-uitjes, peper en fleur de sel toe. 

Werk af met geraspte citroenschil en een beetje citroensap.