Tarte en feuilles de brick au mascarpone et myrtilles

Répartissez les feuilles de brick pour former quatre tartelettes. Tartinez de beurre fondu.

Prenez quatre petits plats allant au four et superposez-y les feuilles de brick. (prévoyez environ quatre épaisseurs).

Enfournez pendant 15 minutes environ dans un four préchauffé à 200 °C, jusqu'à ce que la pâte soit cuite et croquante. Laissez refroidir.

Mélangez entre-temps le mascarpone avec le miel et le zeste de citron. Versez le mélange dans les tartelettes.

Garnissez de myrtilles, de feuilles de menthe, d'un peu de zeste râpé et de sucre en poudre.