Tarte aux poires au Bleu de Graven

Beurrez 4 petits plats à four. Coupez chaque morceau de pâte feuilletée et garnissez-en les plats.

Tartinez le fond avec une fine couche de mascarpone.

Arrosez de miel et saupoudrez de thym.

Épluchez les poires, retirez-en le trognon et coupez-les en quartiers.

Répartissez sur le mascarpone.

Saupoudrez de sucre et garnissez de Bleu de Graven.

Faites cuire ± 35 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.