Salsa épicée aux tomates

Lavez les tomates, coupez-les en deux, épépinez-les et coupez-les en brunoise.

Dans un bol, versez l’oignon, l’ail, les piments rouges, la coriandre, le jus de citron vert et les tomates. Mélangez bien et laissez reposer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.