Salade van gegrilde prei, aardappelen en mosterd

Enveloppez les pommes de terre dans du papier d’aluminium et faites-les cuire au barbecue pendant ± 30 minutes. Badigeonnez les poireaux d’huile d’olive et grillez-les au barbecue.

Déballez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Coupez les poireaux en tronçons. Mélangez tout et ajoutez la moutarde à l’ancienne, du sel et du poivre. À servir tiède.