Pide turc

Faites blondir les oignons à l’huile d’olive. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire en l’égrenant. Ajoutez l’ail et laissez-le revenir brièvement. Assaisonnez de sel, de poivre, de cumin en poudre, de piment de la Jamaïque et de concentré de tomate. Mélangez bien.

Coupez les pâtes à pizza en deux. Garnissez chaque moitié de préparation à la viande et repliez légèrement les bords. Badigeonnez-les d’huile d’olive.

Faites cuire pendant 15 minutes dans un four préchauffé à 220 °C.

Garnissez chaque pizza de dés de tomate, de persil et de feta.