Melon mariné au jambon

Coupez le melon en deux et retirez la peau et les pépins. Coupez-le en tranches et mélangez avec un peu d’huile d’olive et le romarin.

Couvrez et laissez reposer 1 heure à température ambiante. Retirez le romarin.

Enveloppez chaque tranche de melon dans du jambon.