Les meilleures recettes de Alvo!

Asperges, laitues, haricots verts, tomates, courgettes, ... idéal pour des plats savoureux et des salades avec une touche de fraîcheur. Soyez inspiré par les plats saisonniers favorables d'Alvo.

Guacomole

Ingrédients

  • 2  avocats
  • 3  jeunes oignons finement émincés
  • 1 gousse d'ail hachée finement
  • 2  piments chili verts, épépinés et émincés
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • coriandre, ciselée
  • sel

Instructions

  1. Coupez les avocats en deux et retirez-en le noyau. Réservez la chair dans un bol.
  2. Écrasez-la et mélangez-y les jeunes oignons, l’ail, les piments chili, l’huile d’olive et le jus de citron.
  3. Assaisonnez d'un peu de sel.
  4. Décorez avec la coriandre.