Dip onctueux à la feta, pistaches, pastèque, falafel et pitas

Au robot ménager, mixez la feta, le yaourt et le zeste de citron. Ajoutez l’huile d’olive peu à peu. Mixez pour obtenir un mélange onctueux et aéré. Étalez le dip à la feta sur un plat. Garnissez de piment d’Espelette, de menthe, de persil plat, de pistaches et de pastèque.

Faites cuire les falafels selon les indications sur l’emballage et ajoutez-les.

Grillez les pitas ou réchauffez-les au grille-pain/à l’air-fryer. Trempez les pitas dans le dip !