Cupcakes au chocolat

Séparez les blancs d’œufs des jaunes et tamisez la farine.

Préchauffez le four à 180 °C.

Montez les jaunes d'œufs avec le sucre et le sucre vanillé au ruban.

Ajoutez le beurre mou et la farine tamisée.

Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.

Tamisez la poudre de cacao et diluez-la dans du lait.

Incorporez les blancs et le lait chocolaté à la spatule dans la pâte.

Placez 12 petites formes en papier dans un moule à muffins et remplissez les formes avec la pâte.

Faites cuire durant 20 minutes dans le four préchauffé.