Croissants garnis au thon et au fromage frai

Égouttez bien le thon. Émincez l’oignon rouge et mélangez-le au thon. Assaisonnez avec le jus de citron, du sel et du poivre.

Travaillez le fromage frais jusqu’à obtenir une texture lisse et assaisonnez de sel et de poivre. Coupez les tomates en tranches.

Coupez les croissants en deux dans le sens de la longueur. Garnissez-les d’une feuille de salade et de tranches de tomate. Ajoutez le thon et des touches de fromage frais, puis terminez avec quelques feuilles de coriandre. Refermez les croissants.