Brochettes de poulet mariné

Coupez les filets de poulet en longues tranches fines.

Faites-les mariner au moins une heure dans un mélange composé du jus de citron, du cumin, du paprika et de l’origan.

Enfilez-les ensuite en zigzag sur les pics à brochette en bois.

Faites-les cuire à point au barbecue.

Garnissez d'origan frais finement ciselé.