Salade verte à la pancetta

Nettoyez la laitue et essorez-la.

Faites cuire la pancetta.

Émiettez le fromage bleu.

Coupez le céleri en petits tronçons.

Coupez les radis en rondelles.

Mélangez ces ingrédients dans un plat ou un saladier.

Préparez la vinaigrette : mélangez le lait battu, la mayonnaise, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l’ail, le sel, le poivre et la ciboulette.

Arrosez-en la salade ou servez-la à part.