Miniburgers épicés
Assaisonnez la viande hachée de poulet de sel et poivre.
Retirez la peau du chorizo et coupez-le en très petits morceaux (ou utilisez un robot de cuisine).
Coupez le poivron en quartiers et disposez-les sous le gril du four, côté peau vers le haut.
Attendez qu'ils noircissent. Mettez les quartiers sous film et laissez-les refroidir. Retirez la peau et coupez finement le poivron.
Mélangez la viande hachée, le chorizo et le poivron. Façonnez-en 10 petits burgers et aplatissez-les. Faites-les griller à la poêle.
Badigeonnez les côtés des minipistolets d'un peu de moutarde et de ketchup. Garnissez-les de salade, d'un burger et d'un peu d'oignon rouge.
Refermez le petit pain en le maintenant à l'aide d'un cure-dent.