Confiture de fraises légère

pour 2 à 3 pots de 250 g

Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux.

Versez les fraises et le jus de citron dans une casserole profonde à fond épais.

Portez doucement à ébullition, et laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 10 minutes.

Retirez du feu, et incorporez le Pec Plus.

Remettez la casserole sur le feu, et ajoutez le Tagatesse. Remuez bien, et faites chauffer 30 secondes.

Versez la préparation dans des bocaux (stérilisés), jusqu'au bord. Remettez aussitôt le couvercle, et retournez sur le plan de travail.

Laissez refroidir.