Pudding à la crème de coco avec graines de chia et fruits rouges

Fouettez la crème de coco, le sirop d’agave, le jus de citron et l’eau jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Ajoutez les graines de chia.

Coupez les framboises en deux et répartissez-les dans quatre bols.

Versez la crème de coco par-dessus et laissez figer 2 heures au réfrigérateur. Les graines de chia gonfleront et lieront la crème.

Garnissez de groseilles.