De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Zelfgemaakte platte broodjes op de bbq

Ingrediënten

  • 250 gram witte bloem
  • 1 1⁄2 theelepels gedroogde gist
  • 2 eetlepels verse rozemarijn, fijngesneden
  • 2 eetlepels olijfolie + extra
  • 125 milliliters water
  • zeezout

Instructies

  1. Zeef de bloem in een grote kom. Voeg de gist en rozemarijn toe. Roer goed en maak een kuiltje in het midden. Voeg de olijfolie toe en het water. Roer goed en kneed vijf minuten tot een elastisch deegje. Dek af met een schone theedoek en laat 1 uur rijzen op een warme plek. Kneed opnieuw en verdeel in vier stukken. Druk ze plat.
  2. Bestrijk met olijfolie en bestrooi met zeezout.
  3. Zet een gietijzeren pan of aluminium bakje op de hete barbecue en bak de stukken deeg vijf minuten aan elke kant.