De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Zelf kibbeling maken

Ingrediënten

  • 400 gram kabeljauwfilet
  • 10 gram kibbelingkruiden
  • 1  zakje poeder voor kibbelingbeslag
  • tartaarsaus

Instructies

  1. Verwarm de friteuse op 180 °C.
  2. Snij de kabeljauwfilet in stukjes.
  3. Voeg 80 ml water toe aan een zakje poeder voor kibbelingbeslag.
  4. Voeg 10 g kibbelingkruiden toe.
  5. Haal de vis door het beslag.
  6. Laat het mandje in de friteuse zakken.
  7. Laat de vis voorzichtig in de olie glijden.
  8. Schud na enkele seconden met het mandje.
  9. Frituur tot de vis mooi goudbruin is.
  10. Laat de stukjes vis op een bord met keukenpapier uitlekken en afkoelen.
  11. Serveer met tartaarsaus.