De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Wok met kip, groenten en zelfgemaakte woksaus

Ingrediënten

  • 500 gram kippenreepjes
  • 400 gram wokgroenten
  • 1⁄2  bussel koriander
  • arachideolie
  • 2  builtjes witte rijst
  • peper en zout
  • 2 eetlepels honing
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 1 koffielepel sesamolie
  • 1 eetlepel chilisaus
  • 1⁄2  limoen (sap)

Instructies

  1. Breng water aan de kook en doe de rijstbuiltjes in het lichtgezouten kokende water.
  2. Verhit de olie in een wokpan.
  3. Voeg de kippenreepjes toe en laat ze aan alle kanten goed aanbakken. Kruid met peper en zout. Bak de kippenreepjes onder regelmatig roeren gaar.
  4. Doe de wokgroenten bij de kip en roerbak ze.
  5. Voeg de woksaus* toe en laat karamelliseren op een hoog vuur.
  6. Werk af met de koriander.
  7. Meng de honing met de sojasaus.
  8. Voeg de chilisaus naar smaak toe alsook een beetje sesamolie.
  9. Doe het sap van de limoen erbij.
  10. Serveer met rijst.