De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Vleessalade

Ingrediënten

  • 8  tomaten (middelgroot)
  • 400 gram vleessalade
  • 1 eetlepel peterselie (fijngehakt)
  • 4  boterhammen
  • een scheut olijfolie

Instructies

  1. Breng water aan de kook. Maak onderaan de tomaat een kruis. Leg de tomaten een minuten in het water. Ontvel de tomaten met een mesje.
  2. Snij de onderzijde van de tomaat zodat deze rechtop blijft staan.
  3. Snij het hoedje van de tomaat en hou dit apart.
  4. Hol de tomaat voorzichtig uit. Vul de uitgeholde tomaat met de vleessalade.
  5. Werk af met peterselie. Leg het hoedje op de tomaat.
  6. Snij de boterhammen in repen en besprenkel met olijfolie. Leg enkele minuten onder de grill.
  7. Serveer samen met de tomaten