De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Vissalade met aardappeltjes en waterkers

Ingrediënten

  • 6  gekookte krielaardappeltjes (gehalveerd)
  • 2  plakjes gerookte zalm (in stukjes gesneden)
  • 3 eetlepels grijze garnalen
  • enkele blaadjes kropsla
  • een paar takjes waterkers
  • 2 eetlepels voorgekookte rode bietjes
  • 1 eetlepel zure room
  • 1  plakje limoen
  • enkele scheutjes van rode biet
  • peper en zout

Instructies

  1. Meng de krielaardappeltjes met de stukjes gerookte zalm en de garnalen.
  2. Schik op een bord of in een kom de salade en de waterkers. Leg hierop de aardappelen en de vis.
  3. Werk af met de rode bieten, de zure room, de limoen en de scheutjes van rode biet. Breng op smaak met peper en zout.