De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Varkensreepjes met sojascheuten en wokmie

Ingrediënten

  • 1 kilogram varkensreepjes
  • 5 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel tomatenketchup
  • 2 eetlepels vloeibare honing
  • 4 eetlepels zonnebloemolie
  • 1  rode paprika (in reepjes gesneden )
  • 1  groene paprika (in reepjes gesneden )
  • 200 gram sojascheuten (gespoeld)
  • 500 milliliters groentebouillon
  • 1 theelepel vissaus
  • 2 eetlepels olijfolie

Instructies

  1. Leg de varkensreepjes in een kom. Voeg de sojasaus, de ketchup, de honing en de zonnebloemolie toe. Meng goed en laat minstens 1 uur marineren.
  2. Verhit olijfolie in de wok. Voeg de varkensreepjes beetje bij beetje toe en roerbak gedurende 5 minuten.
  3. Voeg de reepjes paprika toe en roerbak nog eens 5 minuten.
  4. Doe de sojascheuten erbij en roerbak gedurende 2 minuten.
  5. Voeg de wokmie toe en overgiet met de groentebouillon. Roerbak 5 minuten.
  6. Werk af met de vissaus.
  7. Kruid met peper en zout.
  8. Dien warm op.