De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Taartjes van chocolade, karamel en dadels

Ingrediënten

  • 5  nakd repen naar keuze
  • 400 gram kokosroom, het harde gedeelte uit een blikje, niet de vloeistof
  • 200 gram pure chocolade
  • 20  ontpitte dadels
  • 50 milliliters water
  • 1  scheutje citroensap
  • een snuifje zout
  • 1 theelepel vanille-extract

Instructies

  1. Bekleed 8 muffinvormpjes met plasticfolie, zodat de taartjes niet blijven kleven aan het papier.
  2. Giet de kokoscrème in een pannetje en voeg de verbrokkelde chocolade toe. Smelt op een zacht vuurtje.
  3. Verkruimel de Nakd repen in de keukenrobot en maak in elke muffinvorm een bodempje.
  4. Mix vervolgens de dadels met het water, het citroensap, het zout en de vanille tot een homogeen mengsel.
  5. Schep in elk vormpje een flinke lepel van deze dadelcrème. Giet de chocoladecrème hierboven op. Zet minstens een uur in de koelkast. Haal de taartjes dan uit hun vorm.