De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Spruitjes met spek

Ingrediënten

  • 2  klontjes boter
  • 125 gram spekblokjes (gerookt)
  • 750 gram spruitjes (gekuist)
  • peper
  • nootmuskaat

Instructies

  1. Verhit de boter in een pan en bak hierin de spekblokjes tot ze mooi krokant zijn. Schep het spek uit de pan.
  2. Zet dezelfde pan met het spekvet opnieuw op het vuur en verhit het tweede klontje boter. Voeg de spruitjes toe. Zorg ervoor dat alle spruitjes tegelijk bruinen en garen. Laat de spruitjes een 10-tal minuutjes garen. Voeg indien nodig een beetje water toe. Kruid met peper en nootmuskaat.
  3. Roer de spekblokjes voorzichtig onder de spruitjes.
  4. Dien warm op.