De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Salade van avocado met gegrilde kip en groene asperges

Ingrediënten

  • 1⁄2  avocado
  • sap van ½ limoen
  • 1  handvol groene bladsla
  • 1⁄2  gegrilde kipfilet (in plakjes)
  • 1  handje geblancheerde groene asperges
  • muntblaadjes
  • preischeutjes
  • olijfolie
  • peper en zout

Instructies

  1. Wrijf het vruchtvlees van de avocado goed in met limoensap. Vul de holte op met de preischeutjes.
  2. Schik de salade, de kip, de asperges en de munt ernaast.
  3. Breng op smaak met peper en zout en bedruppel met olijfolie.