De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Rucola salade met feta

Ingrediënten

  • 250 gram rucola
  • 200 gram feta
  • 1  granaatappel
  • 1  rode ui
  • 1 eetlepel oregano
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels wittewijnazijn
  • peper en zout

Instructies

  1. Was de rucola grondig en zwier droog. Verdeel over een grote schaal.
  2. Snij de feta in blokjes en voeg toe.
  3. Haal de pitjes uit de granaatappel en voeg toe.
  4. Snij de rode ui in dunne reepjes en voeg toe.
  5. Breng op smaak met oregano, peper, zout, olijfolie en wittewijnazijn.