De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Rillettes van makreel

Ingrediënten

  • 2 blikken makreel (op olie)
  • olijfolie (extra vierge)
  • bieslook
  • 1  geraspte schil van citroen
  • peper en zout
  • melba-toastjes

Instructies

  1. Haal de makreel uit de blikjes en laat goed uitlekken.
  2. Plet de vis in een kom.
  3. Voeg een flinke scheut olijfolie, de fijngesneden bieslook en de citroenschil toe.
  4. Breng op smaak met peper en zout en meng goed. Serveer met Melba-toastjes.
  5. Voor een ‘stylish’ effect kun je de rillettes opnieuw in de afgewassen blikjes serveren.