De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Pasta met boerenringworst en Nazareth kaas

Ingrediënten

  • 250 gram soubry penne rigate spelt
  • 200 gram boerenringworst (in dunne schijfjes)
  • 200 gram nazareth (in blokjes)
  • 200 gram prinsessenboontjes (gekookt)
  • 1 bosje radijsjes (in flinterdunne schijfjes)
  • 200 gram artisjokharten (in partjes)
  • 1⁄2  rode ui (in dunne ringen)
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 50 gram rucola
  • 2 eetlepels delino vinaigrette
  • 2 eetlepels devos lemmens mayonnaise
  • peper en zout

Instructies

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzigingen op de verpakking. Laat uitlekken en afkoelen.
  2. Schep de blokjes kaas samen met de prinsessenboontjes, de radijsjes, de artisjokharten, de rode ui en de kappertjes door de pasta. Breng op smaak met peper en zout.
  3. Verdeel de salade over de borden.
  4. Werk af met de salami en de rucola.
  5. Geef de dressing en de mayonaise er apart bij.