De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Ovenschotel met spitskool en gehakt

Ingrediënten

  • 1  grote ui (fijngesneden)
  • olijfolie
  • 500 gram rundsaméricain natuur
  • 1  spitskool
  • 1 blik tomaten
  • 1 kilogram aardappelen
  • peper en zout
  • 100 milliliters melk
  • 1  klontje boter
  • nootmuskaat

Instructies

  1. Fruit de fijngesneden ui in olijfolie. Voeg de rundsaméricain toe en bak rul. Kruid met peper en zout.
  2. Schil en kook de aardappelen. Bereid hiermee de aardappelpuree.
  3. Voeg het blik gepelde tomaten bij de américain. Laat goed doorwarmen.
  4. Was en snij de spitskool in fijne reepjes. Kook in licht gezouten water en giet af.
  5. Doe het tomatenmengsel in een ovenschotel en schik hierop de spitskool (duw goed aan). Verdeel de aardappelpuree hierover.
  6. Plaats gedurende 5 à 10 onder een hete grill tot de puree lichtjes kleurt.