De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Opgelegde kaas in olijfolie

Ingrediënten

  • 200 gram mozzarellabolletjes of geitenkaas (halfhard)
  • enkele takjes verse rozemarijn
  • enkele teentjes knoflook
  • roze peperbolletjes
  • extra virgin olijfolie

Instructies

  1. Was een weckpot of glazen pot met deksel goed uit en droog af.
  2. Laat de kaas goed uitlekken en doe in de pot.
  3. Voeg rozemarijn, gekneusde knoflook en roze peperbolletjes toe.
  4. Overgiet met olijfolie tot alles onder staat en sluit af met een deksel.
  5. Laat 1 dag marineren en serveer.
  6. De olie kun je gebruiken op salades of om bruschetta te maken (gegrild brood).