De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Mini-quiches met prei

Ingrediënten

  • 2  stengels prei (in ringen)
  • olijfolie
  • peper en zout
  • 6  eieren
  • 120 gram geraspte cheddarkaas
  • enkele takjes verse tijm (fijngesneden)
  • 2 deciliters room

Instructies

  1. Fruit de prei ± 20 minuten in olijfolie. Breng op smaak met peper en zout. Laat uitlekken in een vergiet.
  2. Kluts de eieren in een kom. Voeg de cheddarkaas, de tijm en de room toe. Roer goed.
  3. Voeg de prei toe.
  4. Verdeel over 12 muffinvormpjes. Zet ± 15 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven.
  5. Check met een satéprikker of ze gaar zijn.