De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Milde currysaus

Ingrediënten

  • 1  ui (fijngesneden)
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 1 teentje knoflook (fijngesneden)
  • 1  stukje gember (fijngesneden)
  • 1 eetlepel currypoeder
  • 2 deciliters gevogeltefond
  • 2 deciliters room
  • zout

Instructies

  1. Fruit de ui in tien minuten glazig in de arachideolie.
  2. Voeg dan de knoflook en de gember toe.
  3. Laat nog even meefruiten en bestrooi dan met het currypoeder.
  4. Laat even meebakken en overgiet met de gevogeltefond.
  5. Laat inkoken tot de helft.
  6. Voeg dan de room toe en laat opnieuw een beetje inkoken.
  7. Breng op smaak met zout.