De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Mediterrane spiesjes

Ingrediënten

  • een paar takjes rozemarijn
  • een kopje olijfolie
  • peper en zout
  • 1  grote aubergine
  • 1  grote courgette
  • 2  bakjes kerstomaten
  • 2  bakjes champignons
  • 2  rode uien, in kwartjes gesneden
  • enkele laurierblaadjes

Instructies

  1. Meng de olie met de fijngesneden rozemarijn, peper en zout.
  2. Snij de aubergine en courgette in even grote blokjes.
  3. Rijg ze afwisselend met de kerstomaten, de champignons en de stukjes rode ui op de spiesjes. Begin en eindig steeds met een laurierblad.
  4. Bestrijk rondom rond met de rozemarijnolie.
  5. Gril op de barbecue.