De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Marokkaanse wokmix met lamsvlees en couscous

Ingrediënten

  • olijfolie
  • 800 gram marokkaanse wokmix
  • 300 gram couscous
  • 50 gram rozijnen
  • 300 gram lamsvlees (in stukjes gesneden)
  • munt
  • 50 gram amandelen (geroosterd)

Instructies

  1. Verhit de olijfolie in een wokpan. Bak het vlees aan. Laat op zacht vuur even sudderen. Voeg de groentemix toe en roerbak deze in 5 à 6 minuten beetgaar.
  2. Bereid ondertussen de couscous zoals aangegeven op de verpakking.
  3. Werk de groentemix af met de rozijntjes, de geroosterde amandelen en enkele muntblaadjes.
  4. Serveer met de couscous.