De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Lamsburger met feta en rode ui

Ingrediënten

  • 400 gram lamsgehakt
  • 1  rode ui, fijngesnipperd
  • 1 bosje munt, fijngesneden
  • 1 bosje koriander, fijngesneden
  • peper en zout
  • 1 pak feta
  • 1  zak babyspinazie
  • tzatziki
  • 4  hamburgerbroodjes

Instructies

  1. Snij de helft van de rode ui fijn. Meng met het gehakt.
  2. Snij vervolgens de munt en koriander fijn en voeg deze ook toe aan het gehakt. Breng goed op smaak met peper en zout.
  3. Vorm er vier hamburgers mee en gril of bak deze gaar.
  4. Snij de hamburgerbroodjes doormidden en rooster de snijkanten krokant.
  5. Beleg met babyspinazie en de burgers. Werk af met plakjes feta, de rest van de rode ui (in halve maantjes) en tzatziki.