De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Krokante vogelnestjes

Ingrediënten

  • 10  eieren
  • 600 gram gekruid gehakt
  • 2  kopjes bloem
  • 1 pak filodeeg
  • frituurolie

Instructies

  1. Snij het filodeeg in zeer fijne stukjes.
  2. Kook 8 eieren gedurende 5 minuten. Laat ze schrikken onder koud water en pel ze.
  3. Wikkel elk ei in een dunne, egale laag gehakt.
  4. Wentel elke bal achtereenvolgens door bloem, de twee overige losgeklopte eieren en de stukjes filodeeg.
  5. Frituur de vogelnestjes 4 à 5 minuten op 170 °C.