De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Koude komkommersoep

Ingrediënten

  • 3  komkommers (in stukjes gesneden)
  • 1  ui (in stukjes gesneden)
  • 1  teentje knoflook (in stukjes gesneden)
  • 1⁄2 liter magere groentebouillon
  • enkele blaadjes munt
  • peper en zout
  • 1 à 2 eetlepels magere griekse yoghurt
  • geraspte schil van 1 citroen

Instructies

  1. Mix de groentestukjes met de groentebouillon en de munt.
  2. Breng goed op smaak met peper en zout.
  3. Voeg de Griekse yoghurt toe en meng goed.
  4. Werk af met de citroenschil.