De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Kalkoenrolletjes met dadels en gedroogde ham

Ingrediënten

  • 600 gram kalkoenfilet
  • 1  klontje boter
  • peper zout
  • salieblaadjes of dragon
  • 20  gedroogde en ontpitte dadels
  • 250 gram gedroogde ham

Instructies

  1. Snij de kalkoenfilet in lange, dunne repen van max. 1 cm dik. Je hebt ongeveer 12 repen nodig.
  2. Besmeer elke reep met een dunne laag boter. Bestrooi met peper en zout. Leg er enkele saliebladjes op en 1 of 2 dadels.
  3. Rol op en wikkel in pancetta. Zet vast met een cocktailprikker.
  4. Schik de rolletjes naast elkaar in een beboterde ovenschaal. Zet ± 25 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven.