De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Indische bbq kip met naanbrood

Ingrediënten

  • 4  kipfilets
  • olijfolie
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 1 theelepel korianderpoeder
  • 1 theelepel gemberpoeder
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • zwarte peper
  • zout
  • 4  naanbroden (Indische broden, vacuüm verpakt)
  • 1  potje griekse yoghurt
  • 1  bosje munt (fijngesneden)
  • rauwkost naar keuze
  • 1  limoen

Instructies

  1. Snij de kip in blokjes. Meng met de olijfolie, kaneel, koriander, gember, paprika, komijn, peper en zout. Voeg het sap van 1 limoen toe. Laat 30 minuten marineren in de koelkast.
  2. Meng de Griekse yoghurt met de fijngesneden munt.
  3. Rijg de kippenblokjes aan spiesjes en gril ze gaar op de barbecue.
  4. Verwarm de naanbroden eveneens kort op de barbecue. Leg op elk naanbrood een spiesje.
  5. Serveer met het muntsausje en rauwkost. Leg er telkens een kwartje limoen bij.