De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Heerlijke cheeseburger salade

Ingrediënten

  • 1  bloemkool
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1  maïskolf
  • 4  mini-gems (kleine romeinse salade), in de lengte gehalveerd
  • fleur de sel
  • 2  rode uien, in kwartjes gesneden
  • 8  augurken
  • 8  opgelegde rode uitjes (of zilveruitjes)
  • 4  veggieburgers
  • 4 sneden kaas
  • mosterd
  • ketchup

Instructies

  1. Snij de bloemkool in dikke plakken.
  2. Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak hierin de bloemkool, op een matig vuurtje. Draai na 5 minuten voorzichtig om en laat nog eens 5 minuten bakken.
  3. Kook ondertussen de maïskolf gaar in gezouten water.
  4. Bestrijk de snijkanten van de mini-gems met olijfolie en bak ze 3 minuten in de hete grillpan. Draai één keer om. Bestrooi lichtjes met fleur de sel.
  5. Leg de kwartjes rode ui ook mee in de pan. Laat ze kleuren.
  6. Snij de augurken in de stukjes en de rode uitjes in kwartjes.
  7. Bak de veggieburgers. Draai om en beleg met de kaas. Laat nog even verder bakken.
  8. Snij de maïs van de kolf.
  9. Maak de salade: meng alle ingrediënten en breng op smaak met mosterd en ketchup.