De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Hartige cakejes met olijfolie, kaas en ham

Ingrediënten

  • 300 gram patisseriebloem
  • 1 1⁄2 theelepels bakpoeder
  • 1⁄2 theelepel bicarbonaat
  • 1⁄2 theelepel zout
  • 1  ei
  • 250 milliliters volle melk
  • 60 gram zure room
  • 60 milligrammen olijfolie
  • 200 gram cheddarkaas (geraspt)
  • 75 gram fetakaas (verkruimeld)
  • groene olijven (ontpit, in stukjes 1 handje)
  • italiaanse ham (fijngesneden, 1 handje)

Instructies

  1. Meng in een kom de bloem met het bakpoeder, de bicarbonaat en het zout.
  2. Meng in een andere kom het ei met de melk, de zure room en de olijfolie.
  3. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng kort.
  4. Voeg de kazen, de olijven en de ham toe aan de mix.
  5. Bestrijk een muffinvorm (met 12 gaatjes) met olijfolie en verdeel het deeg over de gaatjes. Zet 25 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven.
  6. Laat 10 minuten afkoelen en haal ze uit de vorm.