De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Griekse salade met geroosterde kip

Ingrediënten

  • 1  krop romeinse sla
  • 1  gele paprika
  • 1  rode ui
  • 1  bakje kerstomaten
  • 1  komkommer
  • 1  handvol zwarte olijven
  • 4  kipfilets
  • 1 eetlepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel oregano
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 1  sap van 1 citroen
  • 1  olijfolie
  • 1  peper & zout

Instructies

  1. Was de sla en snij ze in reepjes.
  2. Snij de gele paprika in blokjes.
  3. Snij de rode ui in halve maantjes.
  4. Halveer de kerstomaten.
  5. Snij de komkommer in stukjes.
  6. Meng alle groenten met de olijven en een beetje olijfolie.
  7. Wrijf de kipfilets in met een mengsel van olijfolie, paprikapoeder, peper, zout, oregano en citroensap. Grill of bak de filets gaar. Laat deze 15 minuten rusten. Snij ze dan in reepjes en serveer bij de salade. Werk af met sesamzaadjes.