De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Griekse salade met feta en tzatziki

Ingrediënten

  • 250 gram boni mini ciabatta’s (in sneetjes gesneden)
  • 200 gram ijsbergsalade
  • 2  roma tomaten (in stukjes gesneden)
  • 2  rode uien (in ringen gesneden)
  • 1  potje père olive kalamata olijven
  • 200 gram olympus feta (verkruimeld)
  • olijfolie
  • 1 eetlepel witte wijnazijn
  • 200 gram karras tzatziki
  • 250 gram griekse witte kool
  • peper en zout

Instructies

  1. Bedruppel de sneetjes ciabatta met olijfolie en leg onder de grill.
  2. Maak een salade met de ijsbergsla, de tomaatjes, de rode ui, de olijven en de feta.
  3. Maak een dressing van 1 eetlepel olijfolie en 1 eetlepel wittewijnazijn. Kruid met peper en zout. Besprenkel de salade met de dressing.
  4. Serveer de salade met de sneetjes brood, de tzatziki en de Griekse witte kool.