De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Gratin van pompoen

Ingrediënten

  • boter
  • 800 gram pompoen, in plakjes gesneden
  • peper en zout
  • enkele takjes tijm
  • enkele teentjes knoflook, fijngesneden
  • 4 deciliters room
  • 120 gram geraspte kaas
  • 1  handje walnoten, grof gesneden

Instructies

  1. Beboter een grote ovenschaal (of 4 kleinere ovenschalen).
  2. Verdeel hierover de plakjes pompoen. Maak laagjes. Breng elk laagje telkens op smaak met peper, zout, tijm en knoflook.
  3. Overgiet met de room.
  4. Dek af met aluminiumfolie en zet 25 minuten in een op 180 °C voorverwarmde oven. Verwijder de folie, bestrooi met de geraspte kaas en zet nog 10 minuten terug in de oven. Bestrooi net voor het serveren met de walnoten.