De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Gewokte kip met spek en groenten

Ingrediënten

  • 250 gram witte rijst
  • 500 gram kippenreepjes
  • 200 gram spekreepjes
  • olijfolie
  • 500 gram broccoli
  • 400 gram wokgroenten
  • 6 eetlepels sojasaus
  • peper
  • zout
  • koriander

Instructies

  1. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verwarm een flinke scheut olijfolie in de wok. Roerbak de kip gaar, samen met de spekblokjes. Kruid met peper.
  3. Verdeel de broccoli in roosjes en blancheer gedurende 3 minuten in gezouten water. Giet af en laat schrikken onder koud water.
  4. Doe de wokgroenten bij de kip en het spek en roerbak kort.
  5. Schep er de broccoli door.
  6. Overgiet met de sojasaus en roerbak nog enkele minuten.
  7. Hak de koriander grof. Haal de wok van het vuur en roer de koriander erdoor.
  8. Serveer met de gekookte rijst.