De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Gegrilde zeewolf op z’n Grieks

Ingrediënten

  • 500 gram zeewolf (in reepjes gesneden )
  • olijfolie
  • 1 eetlepel tijm
  • 1 eetlepel oregano
  • peper en zout
  • 2  citroenen
  • 2  witte uien

Instructies

  1. Meng de reepjes zeewolf met een flinke scheut olijfolie, de tijm, de oregano, een beetje peper en zout. Rijg aan spiesjes en gril deze gaar op de barbecue, in de oven of in een grillpan. Besprenkel tijdens het bakken met het sap van een citroen.
  2. Snij de uien in ringen en meng ze met het sap van een citroen. Laat enkele minuten marineren. Serveer bij de spiesjes.