De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

Frisse krabhapjes

Ingrediënten

  • 2  mini gems
  • 1  kleine roze pompelmoes
  • 1  groot blik krab (uitgelekt)
  • 1  bosje dille of bieslook (fijngesneden)
  • 1  scheutje olijfolie
  • 1  snuifje cayennepeper
  • zout
  • 1  bosje waterkers of tuinkers

Instructies

  1. Haal de grootste blaadjes van de mini gems, was en droog ze.
  2. Snij de schil en de vliesjes van de pompelmoes, tot je enkel het roze vruchtvlees overhoudt. Snij in stukjes.
  3. Meng de krab met de helft van de stukjes pompelmoes, de dille, de olijfolie, de cayennepeper en het zout.
  4. Vul de slablaadjes met een lepeltje van dit mengsel.
  5. Werk af met de rest van de pompelmoes en enkele blaadjes waterkers.