De lekkerste recepten van Alvo!

Asperges, slasoorten, snijboontjes, tomaten, courgettes,... ideaal voor lekkere gerechten en slaatjes met een frisse toets. Laat je inspireren door de voordelige seizoensgerechten van Alvo.

French toast met kokosroom en gegrilde perziken

Ingrediënten

  • 4 sneden oudbakken brood
  • 2 deciliters melk
  • 2  eieren
  • 1  klontje boter
  • 4 theelepels bruine suiker
  • 4  perziken
  • arachideolie
  • 1  kopje geschaafde amandelen
  • 1 blik kokosroom
  • 1  bakje frambozen
  • enkele muntblaadjes

Instructies

  1. Dompel de sneetjes brood in het mengsel van de melk en de losgeklopte eieren.
  2. Bak ze vervolgens in de bruisende boter mooi goudbruin. Bestrooi meteen met een beetje bruine suiker.
  3. Snij de perziken in partjes en bestrijk ze met arachideolie. Gril ze kort in de grillpan.
  4. Rooster de geschaafde amandelen goudbruin in een pan zonder boter.
  5. Leg op elk sneetje gebakken brood een lepel kokosroom. Werk af met perziken, frambozen, amandelen en muntblaadjes.